{"title":"赤畠大德","description":"Kajiyasu 成立于 1894 年 4 月。\u003cbr\u003e该公司的第一代至第三代均从事农林用具制造。第四代不再从事锻造，而是从事铁器加工和建筑业务。第三代（祖父）去世后，锻造业一度停业约20年，但第五代赤畑大德为了复兴锻造业，师从京都刀匠“义贞”的掌门人山口贞一郎，于2008年4月以“梶泰大德”的名义开业，并一直经营至今。","products":[{"product_id":"akahata20001","title":"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm ","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e铁匠制作的面包刀\u003c\/h2\u003e\n\n这把面包刀是由在三重县松阪市设有工坊的梶庵大德第五代铁匠赤畠大德制作的。与普通的不锈钢面包切刀不同，赤畠先生制作的面包切刀采用火锻和锻钢制成，经过发黑处理。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n我家也用赤畠先生的刀。充满激情、毫不妥协地制作出来的刀具确实非常锋利。推荐给想要长期使用的人。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_1.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\u003cbr\u003e\n您可以选择两种尺寸：大号和小号。此页为大尺寸，刃长210mm。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_2.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e [波动叶片的规格已更改。轻松切割，切割更顺畅]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e刀刃呈波浪状的面包刀，这在餐具刀中并不多见。\u003c\/h2\u003e \n除了正常的餐具制作工序外，赤畠先生在制作完刀片后还亲自将波浪形刀片部分锉平。这把面包刀是一件非常细致的工作，需要精致，需要工匠的技巧和经验，以及大量的时间和精力。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_3.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e [照片为旧规格] \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_4.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e [照片为旧规格]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e不管是软面包还是硬面包。\u003c\/h2\u003e\n\n刀的锋利程度几乎不留任何碎屑。软面包可以平滑地切割而不会压碎，而表面坚硬的面包可以通过用波浪形刀片形成扳机而无需用很大的力来切割。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_5.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e黑色饰面刀\u003c\/h2\u003e\n\n一把黑色的刀，表面因硬化而变黑。\n它具有迷人的质朴外观，并带有明显的撞击痕迹。\n据说它比完全抛光的刀具更耐生锈。 \n这把刀与木柄很相配，设计也很出色。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_6.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e坚固而锋利的切削刃\u003c\/h2\u003e\n\n一把坚固的刀是通过锤击、锻造、淬火和回火制成的。\n材料的强度和强度根据加热方式和变红程度而变化，因此工匠的技术和经验很重要。\n此外，赤畠先生亲自手工磨刀，确保刀刃锋利。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_7.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e易于握住木手柄\u003c\/h2\u003e\n\n手柄由实心黑胡桃木制成。\n由于凹凸不平会留下划痕，因此易于抓握和使用。\n赤畑先生不依靠机器进行这种剃须过程，而是使用刀分三个阶段来雕刻碎片。将芯插入刀片和手柄的木材中后，用黄铜固定。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_8.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e题词\u003c\/h2\u003e\n\n最后，通过雕刻签名来证明这件作品是由赤畠先生创作的，这件作品就完成了。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_9.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e家里应该有的刀\u003c\/h2\u003e \n赤畑的刀系列。我们准备了您希望在家中日常使用的刀具。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_10.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e [左起：黑面包刀210mm、黑面包刀120mm、黑色三德刀165mm、黑色小刀120mm]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e装在一个漂亮的盒子里交付\u003c\/h2\u003e\n\n从现在开始，它将以盒子形式交付。\n根据赤畑的说法，该设计是基于一把剑从剑鞘中拔出的图像。\n您可以尽情享受，直到刀出现为止，铁匠独有的想法。\n推荐作为礼物。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_11.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20001_12.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 210mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e维护方便\u003c\/h2\u003e\n\n刀具通常被认为具有很高的门槛，但它们非常容易维护。就像普通刀一样，使用后请彻底清洗并擦干后再存放。\n由于铁的特性，如果生锈，请使用清洁剂或橡皮擦型除锈剂去除锈迹。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e \n对于木柄，每六个月左右在用厨房纸浸泡过的厨房纸上你认为油已经去除的地方涂上核桃油或紫苏油。涂抹后，擦去多余的油并在通风良好的阴凉处干燥。\n *请将涂油时使用的厨房用纸用水润湿后再丢弃。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e重新磨锐\u003c\/h2\u003e\n\n为了保证您能长期使用，赤畑先生会提供重新磨刀和保养。\n客户将负责往返运费和维护费用。如果您愿意，请联系我们的商店。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata_logo.gif\" alt=\"铁匠 康大德 赤畠大德\" width=\"100\"\u003e \n1897年4月创立梶康。从第一代到第三代，他们一直从事农具、林业工具等制造。第四代没有从事铁匠业，而是开始了铁工和建筑业。第三代（祖父）去世后，铁匠业暂停了约20年，但为了重振铁匠业，第五代赤畑大德先生师从京都刀主山口正一郎先生铁匠“Yoshisada”于 2008 年 4 月成立，名为 Kajiyasu Daitoku，并一直延续至今。\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/763431-4.myshopify.com\/collections\/akahata\/\"\u003e点击此处查看赤畠大德的作品列表。\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n这是梶庵大德第五代铁匠赤畠大德制作的大型面包刀。与普通的不锈钢面包刀不同，这款面包刀由火锻钢制成，表面呈黑色。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 【产品名称】 黑面包刀210mm\u003cbr\u003e\n 【尺寸（大约）】总长350mm，刀片230mm，刀片长度210mm\u003cbr\u003e\n [重量（大约）] 115g\u003cbr\u003e \n[材质] 刀片：钢\/铁，手柄：黑胡桃木（实心），黄铜\u003cbr\u003e\n【油漆】图案：核桃油\u003cbr\u003e\n[注] 双刃型，无论惯用手如何都可以使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 使用注意事项\u003cbr\u003e\n・初次使用时，请用洗洁精等清洗。\u003cbr\u003e\n・使用后，请用洗洁精洗掉污垢，然后彻底擦干。\u003cbr\u003e\n洗碗机\/烘干机×\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 购买前请务必确认。\u003cbr\u003e\n -由于所有商品均为手工制作，尺寸、重量、颜色、凹凸不平、形状等可能存在个体差异。\u003cbr\u003e\n - 即使图案的木材是相同的木材，但每件都有不同的表情，因此木材的纹理和颜色也不同。\u003cbr\u003e\n请尽情享受这个世界独有的独特产品。\u003cbr\u003e\n购买前请先了解以上内容。","brand":"赤畠大徳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43266729672876,"sku":"akahata20001","price":34100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/6404\/5740\/files\/akahata20001.jpg?v=1712664007"},{"product_id":"akahata20002","title":"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm ","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e铁匠制作的面包刀\u003c\/h2\u003e\n\n这把面包刀是由在三重县松阪市设有工坊的梶庵大德第五代铁匠赤畑大德制作的。与普通的不锈钢面包切刀不同，赤畠先生制作的面包切刀采用火锻和锻钢制成，经过发黑处理。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n我家也用赤畠先生的刀。充满激情、毫不妥协地制作出来的刀具确实非常锋利。推荐给想要长期使用的人。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_1.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\u003cbr\u003e\n您可以选择两种尺寸：大号和小号。此页为小尺寸，刃长120mm。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_2.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e [波动叶片的规格已更改。轻松切割，切割更顺畅]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e刀刃呈波浪状的面包刀，这在餐具刀中并不多见。\u003c\/h2\u003e \n除了制作刀具刀片的常规工艺外，赤畠先生还亲自在制作刀片后通过锉削来制作波浪形刀片部分。这把面包刀是一件非常细致的工作，需要精致，需要工匠的技巧和经验，以及大量的时间和精力。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_3.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e [照片为旧规格] \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_4.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e [照片为旧规格]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e不管是软面包还是硬面包。\u003c\/h2\u003e\n\n刀的锋利程度几乎不留任何碎屑。软面包可以平滑地切割而不会压碎，而表面坚硬的面包可以通过用波浪形刀片形成扳机而无需用很大的力来切割。另外，由于它是双刃型，因此无论您的惯用手如何都可以使用。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_5.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e [照片为旧规格] \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_6.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e黑色饰面刀\u003c\/h2\u003e\n\n一把黑色的刀，表面因硬化而变黑。 \n它具有迷人的质朴外观，并带有明显的撞击痕迹。\n据说它比完全抛光的刀具更耐生锈。\n这把刀与木柄很相配，设计也很出色。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_7.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e坚固而锋利的切削刃\u003c\/h2\u003e\n\n一把坚固的刀是通过锤击、锻造、淬火和回火制成的。\n材料的强度和强度根据加热方式和变红程度而变化，因此工匠的技能和经验很重要。\n此外，赤畠先生亲自手工磨刀，确保刀刃锋利。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_8.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e易于握住木手柄\u003c\/h2\u003e\n\n手柄由实心黑胡桃木制成。\n由于凹凸不平会留下划痕，因此易于抓握和使用。\n赤畑先生不依靠机器进行这种剃须过程，而是使用刀分三个阶段来雕刻碎片。将芯插入刀片和手柄的木材中后，用黄铜固定。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_9.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e题词\u003c\/h2\u003e \n最后，通过雕刻签名来证明这件作品是由赤畠先生创作的，这件作品就完成了。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_10.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e家里应该有的刀\u003c\/h2\u003e\n\n赤畑的刀系列。我们准备了您希望在家中日常使用的刀具。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_11.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e [左起：黑面包刀210mm、黑面包刀120mm、黑色三德刀165mm、黑色小刀120mm]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e装在一个漂亮的盒子里交付\u003c\/h2\u003e\n\n从现在开始，它将以盒子形式交付。\n根据赤畑的说法，该设计是基于一把剑从剑鞘中拔出的图像。\n您可以尽情享受，直到刀出现为止，铁匠独有的想法。\n推荐作为礼物。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_12.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20002_13.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑面包刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e维护方便\u003c\/h2\u003e\n\n刀具通常被认为具有很高的门槛，但它们非常容易维护。就像普通刀一样，使用后彻底清洗污垢，擦去水分并存放。 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刀片：钢\/铁，手柄：黑胡桃木（实心），黄铜\u003cbr\u003e\n【油漆】图案：核桃油\u003cbr\u003e\n[注] 双刃型，无论惯用手如何都可以使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 使用注意事项\u003cbr\u003e\n・初次使用时，请用洗洁精等清洗。\u003cbr\u003e\n・使用后，请用洗洁精洗掉污垢，然后彻底擦干。\u003cbr\u003e\n洗碗机\/烘干机×\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 购买前请务必确认。\u003cbr\u003e\n -由于所有商品均为手工制作，尺寸、重量、颜色、凹凸不平、形状等可能存在个体差异。\u003cbr\u003e\n - 即使图案的木材是相同的木材，但每件都有不同的表情，因此木材的纹理和颜色也不同。\u003cbr\u003e\n请尽情享受这个世界独有的独特产品。\u003cbr\u003e\n购买前请先了解以上内容。","brand":"赤畠大徳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43266729738412,"sku":"akahata20002","price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/6404\/5740\/files\/akahata20002.jpg?v=1712664046"},{"product_id":"akahata20003","title":"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e铁匠制作的三德刀\u003c\/h2\u003e \n这把三德刀是由在三重县松阪市设有工坊的梶庵大德第五代铁匠赤畑大德制作的。\n与市面上大量生产的刀具不同，铁匠赤畑先生制作的三德刀是采用火锻钢制成的黑色成品三德刀。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n我家也用赤畠先生的刀。\u003cbr\u003e\n石头，石头……\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n当你拥有一把真正锋利的刀时，你会感觉刀刃自然落下，没有任何力量。\n推荐给想要长期使用的人。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_1.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e [上：黑色内三德刀，下：黑色内小刀]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e作为第一本书\u003c\/h2\u003e\n\n三德刀可用于任何种类的食物，包括肉、鱼和蔬菜，也被称为文化刀或多功能刀，建议作为家庭使用的第一把刀。刀叉的锋利度经过精心打磨，在不破坏食材本身的情况下，更能凸显食材的原味，让菜肴更加美味。 \n此外，由于它是双刃型，因此无论您的惯用手如何都可以使用它。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_2.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e黑色饰面刀\u003c\/h2\u003e\n\n一把黑色的刀，表面因硬化而变黑。\n它具有迷人的质朴外观，并带有明显的撞击痕迹。\n据说它比完全抛光的刀具更耐生锈。\n这把刀与木柄很相配，设计也很出色。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_3.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e坚固而锋利的切削刃\u003c\/h2\u003e\n\n一把坚固的刀是通过锤击、锻造、淬火和回火制成的。\n材料的强度和强度根据加热方式和变红程度而变化，因此工匠的技能和经验很重要。\n此外，赤畠先生亲自手工磨刀，确保刀刃锋利。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_4.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e易于握住木手柄\u003c\/h2\u003e\n\n手柄由实心黑胡桃木制成。\n由于凹凸不平会留下划痕，因此易于抓握和使用。 \n赤畑先生不依靠机器进行这种剃须过程，而是使用刀分三个阶段来雕刻碎片。\n将芯插入刀片和手柄的木材中后，用黄铜固定。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_5.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e题词\u003c\/h2\u003e\n\n最后，通过雕刻签名来证明这件作品是由赤畠先生创作的，这件作品就完成了。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_6.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e家里应该有的刀\u003c\/h2\u003e\n\n赤畑的刀系列。我们准备了您希望在家中日常使用的刀具。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_7.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e [左起：黑面包刀210mm、黑面包刀120mm、黑色三德刀165mm、黑色小刀120mm]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e装在一个漂亮的盒子里交付\u003c\/h2\u003e\n\n从现在开始，它将以盒子形式交付。\n根据赤畑的说法，该设计是基于一把剑从剑鞘中拔出的图像。\n您可以尽情享受，直到刀出现为止，铁匠独有的想法。\n推荐作为礼物。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_8.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20003_9.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色三德刀 165 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e维护方便\u003c\/h2\u003e \n刀具通常被认为具有很高的门槛，但它们非常容易维护。就像普通刀一样，使用后彻底清洗污垢，擦去水分并存放。\n由于铁的特性，如果生锈，请使用清洁剂或橡皮擦型除锈剂去除锈迹。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n对于木柄，每六个月左右在用厨房纸浸泡过的厨房纸上你认为油已经去除的地方涂上核桃油或紫苏油。涂抹后，擦去多余的油并在通风良好的阴凉处干燥。\n *请将涂油时使用的厨房用纸用水润湿后再丢弃。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e重新磨锐\u003c\/h2\u003e\n\n为了保证您能长期使用，赤畑先生会提供重新磨刀和保养。 \n客户将负责往返运费和维护费用。如果您愿意，请联系我们的商店。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata_logo.gif\" alt=\"铁匠 康大德 赤畠大德\" width=\"100\"\u003e\n 1897年4月创立梶康。从第一代到第三代，他们一直从事农具、林业工具等制造。第四代没有从事铁匠业，而是开始了铁工和建筑业。第三代（祖父）去世后，铁匠业暂停了约20年，但为了重振铁匠业，第五代赤畑大德先生师从京都刀主山口正一郎先生铁匠“Yoshisada”于 2008 年 4 月以 Kajiyasu Daitoku 名义开业，至今仍在营业。\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/763431-4.myshopify.com\/collections\/akahata\/\"\u003e点击此处查看赤畠大德的作品列表。\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n “梶庵大德” 这是由第五代铁匠赤畑大德打造的三德刀。与市场上批量生产的刀具不同，这把三德刀采用火锻钢制成，表面呈黑色。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 【产品名称】黑色内三德刀165mm\u003cbr\u003e \n【尺寸（大约）】总长294mm，刀片178mm，刀片长度165mm\u003cbr\u003e\n [重量（大约）] 132g\u003cbr\u003e\n [材质] 刀片：钢\/铁，手柄：黑胡桃木（实心），黄铜\u003cbr\u003e\n【油漆】图案：核桃油\u003cbr\u003e\n[注] 双刃型，无论惯用手如何都可以使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 使用注意事项\u003cbr\u003e\n・初次使用时，请用洗洁精等清洗。\u003cbr\u003e\n・使用后，请用洗洁精洗掉污垢，然后彻底擦干。\u003cbr\u003e\n洗碗机\/烘干机×\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 购买前请务必确认。\u003cbr\u003e\n -由于所有商品均为手工制作，尺寸、重量、颜色、凹凸不平、形状等可能存在个体差异。\u003cbr\u003e\n - 即使图案中的木材相同，但每一种都有不同的表情，因此木纹和颜色也不同。\u003cbr\u003e\n请尽情享受这个世界独有的独特产品。\u003cbr\u003e\n购买前请先了解以上内容。","brand":"赤畠大徳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43266729771180,"sku":"akahata20003","price":30800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/6404\/5740\/files\/akahata20003.jpg?v=1712664152"},{"product_id":"akahata20004","title":"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e铁匠制作的小刀\u003c\/h2\u003e\n\n这把小刀是由在三重县松阪市设有工坊的梶庵大德第五代铁匠赤畠大德制作的。\n与市场上大量生产的刀具不同，铁匠赤畠先生制作的小刀采用生火锻钢制成，表面呈黑色。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n我家也用赤畠先生的刀。\u003cbr\u003e\n石头，石头……\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n当你拥有一把真正锋利的刀时，你会感觉刀刃自然落下，没有任何力量。\n推荐给想要长期使用的人。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_1.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e [上：黑色内三德刀，下：黑色内小刀] \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_2.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_3.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e一把小刀，你会想把它作为你的第二把刀\u003c\/h2\u003e\n\n它的尺寸非常适合削土豆和水果等精细工作。 \n人们常说，你应该拥有的第二把刀是一把削皮刀，但如果你一个人住并且有一个小厨房，这把削皮刀就足够了。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n刀叉的锋利度经过精心打磨，在不破坏食材本身的情况下，更能凸显食材的原味，让菜肴更加美味。\n此外，由于它是双刃型，因此无论您的惯用手如何都可以使用它。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_4.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e黑色饰面刀\u003c\/h2\u003e\n\n一把黑色的刀，表面因硬化而变黑。\n它具有迷人的质朴外观，并带有明显的撞击痕迹。\n据说它比完全抛光的刀具更耐生锈。\n这把刀与木柄很相配，设计也很出色。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_5.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_6.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e坚固而锋利的切削刃\u003c\/h2\u003e\n\n一把坚固的刀是通过锤击、锻造、淬火和回火制成的。 \n材料的强度和强度根据加热方式和变红程度而变化，因此工匠的技能和经验很重要。\n此外，赤畠先生亲自手工磨刀，确保刀刃锋利。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_7.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e易于握住木手柄\u003c\/h2\u003e\n\n手柄由实心黑胡桃木制成。\n由于凹凸不平会留下划痕，因此易于抓握和使用。\n赤畑先生不依靠机器进行这种剃须过程，而是使用刀分三个阶段来雕刻碎片。\n将芯插入刀片和手柄的木材中后，用黄铜固定。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_8.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e题词\u003c\/h2\u003e\n\n最后，通过雕刻签名来证明这件作品是由赤畠先生创作的，这件作品就完成了。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20004_9.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠 | 黑色小刀 120 毫米\"\u003e\n\u003ch2\u003e家里应该有的刀\u003c\/h2\u003e\n\n赤畑的刀系列。我们准备了您希望在家中日常使用的刀具。 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*请将涂油时使用的厨房用纸用水润湿后再丢弃。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e重新磨锐\u003c\/h2\u003e\n\n为了保证您能长期使用，赤畑先生会提供重新磨刀和保养。\n客户将负责往返运费和维护费用。如果您愿意，请联系我们的商店。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata_logo.gif\" alt=\"铁匠 康大德 赤畠大德\" width=\"100\"\u003e \n1897年4月创立梶康。从第一代到第三代，他们一直从事农具、林业工具等制造。第四代没有从事铁匠业，而是开始了铁工和建筑业。第三代（祖父）去世后，铁匠事业中断了约20年，但为了重振铁匠事业，第五代赤畑大德先生师从京都刀主山口正一郎先生铁匠“Yoshisada”于 2008 年 4 月以 Kajiyasu Daitoku 名义开业，至今仍在营业。\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/763431-4.myshopify.com\/collections\/akahata\/\"\u003e点击此处查看赤畠大德的作品列表。\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n这是“梶庵大德”第五代铁匠赤畑大德制作的小刀。与市场上批量生产的刀具不同，这把小刀采用火锻和锻钢制成，表面呈黑色。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 【产品名称】黑色小刀120mm\u003cbr\u003e\n 【尺寸（大约）】总长232mm，刀片127mm，刀片长度120mm\u003cbr\u003e\n [重量（大约）] 55g\u003cbr\u003e \n【材质】刀片：钢\/铁，手柄：黑胡桃木（实心），黄铜\u003cbr\u003e\n【油漆】图案：核桃油\u003cbr\u003e\n[注] 双刃型，无论惯用手如何都可以使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 使用注意事项\u003cbr\u003e\n・初次使用时，请用洗洁精等清洗。\u003cbr\u003e\n・使用后，请用洗洁精洗掉污垢，然后彻底擦干。\u003cbr\u003e\n洗碗机\/烘干机×\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 购买前请务必确认。\u003cbr\u003e\n -由于所有商品均为手工制作，尺寸、重量、颜色、凹凸不平、形状等可能存在个体差异。\u003cbr\u003e\n - 即使图案的木材是相同的木材，但每件都有不同的表情，因此木材的纹理和颜色也不同。\u003cbr\u003e\n请尽情享受这个世界独有的独特产品。\u003cbr\u003e\n购买前请先了解以上内容。","brand":"赤畠大徳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43266729803948,"sku":"akahata20004","price":23100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/6404\/5740\/files\/akahata20004.jpg?v=1712664118"},{"product_id":"akahata20005","title":"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm ","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e铁匠制作的 Nakiri 刀\u003c\/h2\u003e \n这把切刀是由在三重县松阪市设有工坊的梶庵大德第五代铁匠赤畑大德制作的。\n与市场上批量生产的刀具不同，铁匠赤畑先生制作的薙切刀采用火锻，并用钢锻造而成，表面呈现黑色。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酥脆...\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n当你拥有一把真正锋利的刀时，你会感觉刀刃自然落下，没有任何力量。\n Nakiri刀适合切蔬菜，推荐给想要使用适合食材的刀和热爱烹饪的人。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_1.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e [上：Kuro Uchi Nakiri 刀 165mm，下：Kuro Uchi Nakiri 刀 120 mm]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e使用不同的刀\u003c\/h2\u003e\n\n据说切刀最适合将蔬菜切成小块，例如大块或切丝。\n 120mm Nakiri 刀的尺寸可以轻松进行削皮等细致工作。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e \n作为通常被认为是一把不错的第二把小刀的小刀的替代品，您可能需要选择一把稍小、刀片长度为 120 毫米的 Nakiri 刀。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n刀叉的锋利度经过精心打磨，在不破坏食材本身的情况下，更能凸显食材的原味，让菜肴更加美味。此外，由于它是双刃型，因此无论您的惯用手如何都可以使用它。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_2.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e黑色饰面刀\u003c\/h2\u003e\n\n一把黑色的刀，表面因硬化而变黑。\n它具有迷人的质朴外观，并带有明显的撞击痕迹。\n据说它比完全抛光的刀具更耐生锈。\n这把刀与木柄很相配，设计也很出色。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_3.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e坚固而锋利的切削刃\u003c\/h2\u003e\n\n一把坚固的刀是通过锤击、锻造、淬火和回火制成的。\n材料的强度和强度根据加热方式和变红程度而变化，因此工匠的技术和经验很重要。 \n此外，赤畠先生亲自手工磨刀，确保刀刃锋利。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_4.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e易于握住木手柄\u003c\/h2\u003e\n\n手柄由实心黑胡桃木制成。\n由于凹凸不平会留下划痕，因此易于抓握和使用。\n赤畑先生不依靠机器进行这种剃须过程，而是使用刀分三个阶段来雕刻碎片。将芯插入刀片和手柄的木材中后，用黄铜固定。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_5.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e题词\u003c\/h2\u003e\n\n最后，通过雕刻签名来证明这件作品是由赤畠先生创作的，这件作品就完成了。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_6.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e家里应该有的刀\u003c\/h2\u003e\n\n赤畑的刀系列。我们准备了您希望在家中日常使用的刀具。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_7.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畠｜黑色内切刀120mm\"\u003e [左起：黑内面包刀210mm、黑内面包刀120mm、黑内三德刀165mm、黑内小刀120mm、黑内切刀165mm、黑内切刀120mm]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e装在一个漂亮的盒子里交付\u003c\/h2\u003e \n从现在开始，它将以盒子形式交付。\n根据赤畑的说法，该设计是基于一把剑从剑鞘中拔出的图像。\n它的表面很酷，具有铁匠独特的想法。\n推荐作为礼物。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_8.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20005_9.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 120mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e维护方便\u003c\/h2\u003e\n\n刀具通常被认为具有很高的门槛，但它们非常容易维护。就像普通刀一样，使用后彻底清洗污垢，擦去水分并存放。\n由于铁的特性，如果生锈，请使用清洁剂或橡皮擦型除锈剂去除锈迹。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n对于木柄，每六个月左右在用厨房纸浸泡过的厨房纸上涂上核桃油或紫苏油，在你认为油已被去除的地方。涂抹后，擦去多余的油并在通风良好的阴凉处干燥。 \n*请将涂油时使用的厨房用纸用水润湿后再丢弃。\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e重新磨锐\u003c\/h2\u003e\n\n对于那些不喜欢自己磨刀的人，赤畠先生会提供重新磨刀和维护服务。\n客户将负责往返运费和维护费用。如果您愿意，请联系我们的商店。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata_logo.gif\" alt=\"铁匠 康大德 赤畠大德\" width=\"100\"\u003e\n 1897年4月创立梶康。公司从第一代到第三代，一直从事农具、林业工具等制造。第四代没有从事铁匠业，而是开始了铁工和建筑业。第三代（祖父）去世后，铁匠事业中断了约20年，但为了重振铁匠事业，第五代赤畑大德先生师从京都刀主山口正一郎先生铁匠“Yoshisada”于 2008 年 4 月成立，名为 Kajiyasu Daitoku，并一直延续至今。\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/763431-4.myshopify.com\/collections\/akahata\/\"\u003e点击此处查看赤畠大德的作品列表。\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e \n这是由梶庵大德第五代铁匠赤畑大德制作的 120mm 切刀。与市场上批量生产的刀具不同，这把 Nakiri 刀采用火锻钢制成，表面呈黑色。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 【产品名称】黑色内切刀120mm\u003cbr\u003e\n 【尺寸（大约）】总长243mm，刀片130mm，刀片长度120mm\u003cbr\u003e\n [重量（大约）] 77g\u003cbr\u003e\n [材质] 刀片：钢\/铁，手柄：黑胡桃木（实心），黄铜\u003cbr\u003e\n【油漆】图案：核桃油\u003cbr\u003e\n[注] 双刃型，无论惯用手如何都可以使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 使用注意事项\u003cbr\u003e\n・初次使用时，请用洗洁精等清洗。\u003cbr\u003e\n・使用后，请用洗洁精洗掉污垢，然后彻底擦干。\u003cbr\u003e\n洗碗机\/烘干机×\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 购买前请务必确认。\u003cbr\u003e\n -由于所有商品均为手工制作，尺寸、重量、颜色、凹凸不平、形状等可能存在个体差异。\u003cbr\u003e \n- 即使图案的木材是相同的木材，但每件都有不同的表情，因此木材的纹理和颜色有所不同。\u003cbr\u003e\n请尽情享受这个世界独有的独特产品。\u003cbr\u003e\n购买前请先了解以上内容。","brand":"赤畠大徳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43266729836716,"sku":"akahata20005","price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/6404\/5740\/files\/akahata20005_77386f80-4c12-4134-bce1-03a82be7f67c.jpg?v=1712664184"},{"product_id":"akahata20006","title":"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm ","description":"\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e铁匠制作的 Nakiri 刀\u003c\/h2\u003e\n\n这把切刀是由在三重县松阪市设有工坊的梶庵大德第五代铁匠赤畑大德制作的。与市场上批量生产的刀具不同，铁匠赤畑先生制作的薙切刀采用火锻，并用钢锻造而成，表面呈现黑色。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酥脆...\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e \n当你拥有一把真正锋利的刀时，你会感觉刀刃自然落下，没有任何力量。 Nakiri刀适合切蔬菜，推荐给想要使用适合食材的刀和热爱烹饪的人。这是您应该与三德刀一起拥有的物品之一。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_1.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e [上：Kuro Uchi Nakiri 刀 165mm，下：Kuro Uchi Nakiri 刀 120 mm]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e使用不同的刀\u003c\/h2\u003e\n\n三德刀在家里很受欢迎，因为它们可以用来切割肉、鱼、蔬菜和任何其他类型的食物，但 Nakiri 刀最适合将蔬菜切成小块，例如块和切丝。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n刀片薄而宽，无锋利刀尖，可以方便地切割大体积的卷心菜和生菜，并且其适中的重量可以让您以较小的力将南瓜等硬质蔬菜切得脆脆。 165 毫米 Nakiri 刀是适合家庭使用的易于使用的尺寸。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e \n刀叉的锋利度经过精心打磨，在不破坏食材本身的情况下，更能凸显食材的原味，让菜肴更加美味。此外，由于它是双刃型，因此无论您的惯用手如何都可以使用它。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_2.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e黑色饰面刀\u003c\/h2\u003e\n\n一把黑色的刀，表面因硬化而变黑。\n它具有迷人的质朴外观，并带有明显的撞击痕迹。\n据说它比完全抛光的刀具更耐生锈。\n这把刀与木柄很相配，设计也很出色。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_3.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e坚固而锋利的切削刃\u003c\/h2\u003e\n\n一把坚固的刀是通过锤击、锻造、淬火和回火制成的。\n材料的强度和强度根据加热方式和变红程度而变化，因此工匠的技能和经验很重要。\n此外，赤畠先生亲自手工磨刀，确保刀刃锋利。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_4.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e易于握住木手柄\u003c\/h2\u003e \n手柄由实心黑胡桃木制成。\n由于凹凸不平会留下划痕，因此易于抓握和使用。\n赤畑先生不依靠机器进行这种剃须过程，而是使用刀分三个阶段来雕刻碎片。将芯插入刀片和手柄的木材中后，用黄铜固定。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_5.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e题词\u003c\/h2\u003e\n\n最后，通过雕刻签名来证明这件作品是由赤畠先生创作的，这件作品就完成了。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_6.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e家里应该有的刀\u003c\/h2\u003e\n\n赤畑的刀系列。我们准备了您希望在家中日常使用的刀具。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_7.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e [左起：黑内面包刀210mm、黑内面包刀120mm、黑内三德刀165mm、黑内小刀120mm、黑内切刀165mm、黑内切刀120mm]\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e装在一个漂亮的盒子里交付\u003c\/h2\u003e\n\n从现在开始，它将以盒子形式交付。\n根据赤畑的说法，该设计是基于一把剑从剑鞘中拔出的图像。 \n它的表面很酷，具有铁匠独特的想法。\n推荐作为礼物。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_8.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20006_9.jpg\" alt=\"铁匠大德赤畑｜黑色内切刀 165mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e维护方便\u003c\/h2\u003e\n\n刀具通常被认为具有很高的门槛，但它们非常容易维护。就像普通刀一样，使用后彻底清洗污垢，擦去水分并存放。\n由于铁的特性，如果生锈，请使用清洁剂或橡皮擦型除锈剂去除锈迹。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n对于木柄，每六个月左右在用厨房纸浸泡过的厨房纸上涂上核桃油或紫苏油，在你认为油已被去除的地方。涂抹后，擦去多余的油并在通风良好的阴凉处干燥。\n *请将涂油时使用的厨房用纸用水润湿后再丢弃。\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e重新磨锐\u003c\/h2\u003e \n对于那些不喜欢自己磨刀的人，赤畠先生会提供重新磨刀和维护服务。\n客户将负责往返运费和维护费用。如果您愿意，请联系我们的商店。 \u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata_logo.gif\" alt=\"铁匠 康大德 赤畠大德\" width=\"100\"\u003e\n 1897年4月创立梶康。从第一代到第三代，他们一直从事农具、林业工具等制造。第四代没有从事铁匠业，而是开始了铁工和建筑业。第三代（祖父）去世后，铁匠事业中断了约20年，但为了重振铁匠事业，第五代赤畑大德先生师从京都刀主山口正一郎先生铁匠“Yoshisada”于 2008 年 4 月成立，名为 Kajiyasu Daitoku，并一直延续至今。\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/763431-4.myshopify.com\/collections\/akahata\/\"\u003e点击此处查看赤畠大德的作品列表。\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e \n这是由“梶庵大德”第五代铁匠赤畑大德制作的165mm的切刀。黑色漆面的薙切刀，由火锻钢制成，锋利无比。推荐给想要使用与食材相匹配的刀的人以及热爱烹饪的人。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 【产品名称】黑色内切刀165mm\u003cbr\u003e\n 【尺寸（大约）】总长313mm，刀片185mm，刀片长度165mm\u003cbr\u003e\n [重量（大约）] 196g\u003cbr\u003e\n [材质] 刀片：钢\/铁，手柄：黑胡桃木（实心），黄铜\u003cbr\u003e\n【油漆】图案：核桃油\u003cbr\u003e\n[注] 双刃型，无论惯用手如何都可以使用。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 使用注意事项\u003cbr\u003e\n・初次使用时，请用洗洁精等清洗。\u003cbr\u003e\n・使用后，请用洗洁精洗掉污垢，然后彻底擦干。\u003cbr\u003e\n洗碗机\/烘干机×\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ● 购买前请务必确认。\u003cbr\u003e\n -由于所有商品均为手工制作，尺寸、重量、颜色、凹凸不平、形状等可能存在个体差异。\u003cbr\u003e \n- 即使图案的木材是相同的木材，但每件都有不同的表情，因此木材的纹理和颜色也不同。\u003cbr\u003e\n请尽情享受这个世界独有的独特产品。\u003cbr\u003e\n购买前请先了解以上内容。","brand":"赤畠大徳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43266729902252,"sku":"akahata20006","price":31900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/6404\/5740\/files\/akahata20006.jpg?v=1712664215"},{"product_id":"akahata20007","title":"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm","description":"【お願い】\u003cbr\u003e\n赤畠大徳さんの作品は、多くの方にお届けしたいため、お一人様1点まで、種類違いを含めて合計3点までとさせていただきます。何卒ご了承ください。\u003cbr\u003e\n上限を超えるご注文につきましては、誠に恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。\u003cbr\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e鍛冶職人がつくる小さな包丁\u003c\/h2\u003e\n三重県松阪市に工房を構える「鍛冶安大徳」五代目 鍛冶職人・赤畠大徳さんがつくる小さな包丁「黒打coro包丁 ペティ型 60mm」です。\n市場に出回っている量産品の包丁とは違い、鍛冶職人 赤畠さんがつくる包丁は、火造りをし、鋼を打ち鍛えてつくる黒打ち仕上げの包丁です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n我が家でも使わせていただいている赤畠さんの包丁。\u003cbr\u003e\nストン、ストン・・・\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n本当に切れる包丁は力を入れずに自然に刃が落ちていく感覚があります。\n末長く使いたいという方におすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_1.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_2.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_3.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e［上から黒打三徳包丁、黒打ペティナイフ、黒打coro包丁 ペティ型］\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e小ぶりで扱いやすいcoro包丁\u003c\/h2\u003e\n皮むきやネギなどの刻み、細かな作業に重宝します。アウトドアにもおすすめです。\u003cbr\u003e\n打刃物の研ぎ澄まされた切れ味は、食材を傷つけず旨味を引き立て、料理をより一層美味しくしてくれます。\nまた、両刃タイプなので、利き手に関係なく使えるところも嬉しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_4.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e黒打ち仕上げの包丁\u003c\/h2\u003e\n焼き入れによって黒くなった表面をあえて残した黒打包丁。\n叩いた跡がみてとれる無骨な表情が魅力です。\nまた、全体を磨き上げた包丁よりも錆びにくいといわれています。\n木の柄との相性もよく、デザイン性にも優れた包丁です。赤畠さんがつくられたことを証明する銘切りも施されています。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_5.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e強靭で鋭い切れ味\u003c\/h2\u003e\n叩いて鍛え、焼き入れ、焼き戻しすることにより強靭な包丁が誕生します。\n加熱の仕方や赤める具合によって強靭性が変わるため、職人の腕と経験が重要になります。\nまた、鋭い切れ味となるよう、最後は赤畠さん自ら手で研いで仕上げています。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_7.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e持ちやすい木の柄\u003c\/h2\u003e\n柄は無垢のブラックウォールナットを使用しています。\n削り跡を残した凸凹によって握りやすく使いやすい。\nこの削りも機械に頼ることなく、赤畠さんが3工程に分けてナイフで削る徹底ぶりです。\n刃体と柄の木は中子を差し込んだあと、真鍮で固定しています。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_6.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003ch2\u003eご家庭に揃えておきたい包丁\u003c\/h2\u003e\n赤畠さんの包丁シリーズ。普段使いとしてご家庭に揃えておきたい包丁を揃えました。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_8.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e［左から黒打パン切り包丁210mm、黒打パン切り包丁120mm、黒打三徳包丁165mm、黒打ペティナイフ120mm、黒打coro包丁 ペティ型、黒打菜切包丁 165mm、黒打菜切包丁 120mm、黒打coro包丁 菜切型］\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e素敵な化粧箱に入れてお届けします\u003c\/h2\u003e\n赤畠さんいわく、刀を鞘から抜くイメージを形にしたとのこと。\n鍛冶職人ならではの発想で包丁が姿を現すまで楽しめます。\n贈り物としてもおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_9.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20007_10.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 ペティ型 60mm\"\u003e\n\u003ch2\u003eメンテナンスは簡単\u003c\/h2\u003e\nハードルが高いと思われがちな打刃物ですが、とても簡単にメンテナンスできます。通常の包丁と同じようにご使用後は汚れをよく洗い流し、水気を十分にふき取って保管してください。\n鉄の特性上、もし錆びついてきましたらクレンザーや消しゴムタイプの錆び取り剤などを使用して錆びを取ってください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n木の柄は、半年に一度を目安にオイルが取れてきたなと思うところにクルミ油、またはエゴマ油をキッチンペーパーに染み込ませて塗ってください。塗布後は余分な油を拭き取り、風通しの良い日陰で乾かしてください。\n※オイルを塗る際に使用したキッチンペーパーは水に濡らしてから処分するようにしてください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e研ぎ直し\u003c\/h2\u003e\n末長くお使いいただけるように、赤畠さんによる研ぎ直しメンテナンスを承っております。\n往復送料とメンテナンス料がお客様のご負担となります。ご希望の場合は弊店までお問い合わせください。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata_logo.gif\" alt=\"鍛冶安大徳 赤畠大徳\" width=\"100\"\u003e\n明治27年4月、鍛冶安創業。初代から三代目までともに農道具、山林道具などの製造に従事する。四代目は鍛冶業に従事せず、鉄工建築業を始業。三代目（祖父）が他界してから鍛冶業は約20年間休止されるが、五代目の赤畠大徳氏が鍛冶業を復活させるべく、京都の刃物鍛冶師「義定」当主山口悌市朗氏に師事、平成20年4月、鍛冶安 大徳として開業現在に至る。\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/763431-4.myshopify.com\/collections\/akahata\/\"\u003e赤畠大徳さんの作品一覧はこちら\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「鍛冶安大徳」五代目 鍛冶職人・赤畠大徳さんがつくるペティナイフです。市場に出回っている量産品の包丁とは違い、火造りをし、鋼を打ち鍛えてつくる黒打ち仕上げのペティナイフです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【品名】黒打coro包丁 ペティ型 60mm\u003cbr\u003e\n【サイズ（約）】全長168mm、刃体80mm、刃渡り65mm\u003cbr\u003e\n【重量（約）】27g\u003cbr\u003e\n【素材】刃：鋼・鉄、柄：ブラックウォールナット（無垢）、真鍮\u003cbr\u003e\n【備考】利き手に関係なく使える両刃タイプ\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● ご使用上の注意\u003cbr\u003e\n・はじめてご使用の際は、食器用洗剤などで洗ってからお使いください。\u003cbr\u003e\n・ご使用後は、食器用洗剤などで汚れを洗い落とし水気をよく拭き取ってください。\u003cbr\u003e\n食洗乾燥機×\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● ご購入の前に必ずご確認ください。\u003cbr\u003e\n・全て手仕事のためサイズ、重量、色合い、凹凸、形など個体差がございます。\u003cbr\u003e\n・柄の木は、同じ木であっても一つひとつその表情が異なるため、木目や色合いがそれぞれ違います。\u003cbr\u003e\nそれも世の中に二つとない商品の個性としてお楽しみください。\u003cbr\u003e\n上記のことをご理解の上でご購入をお願いいたします。","brand":"赤畠大徳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135369662636,"sku":"akahata20007","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/6404\/5740\/files\/akahata20007.jpg?v=1776131531"},{"product_id":"akahata20008","title":"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 菜切型 60mm","description":"【お願い】\u003cbr\u003e\n赤畠大徳さんの作品は、多くの方にお届けしたいため、お一人様1点まで、種類違いを含めて合計3点までとさせていただきます。何卒ご了承ください。\u003cbr\u003e\n上限を超えるご注文につきましては、誠に恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。\u003cbr\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20008.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 菜切型 60mm\"\u003e\n\u003ch2\u003e鍛冶職人がつくる小さな包丁\u003c\/h2\u003e\n三重県松阪市に工房を構える「鍛冶安大徳」五代目 鍛冶職人・赤畠大徳さんがつくる小さな包丁「黒打coro包丁 菜切型 60mm」です。\n市場に出回っている量産品の包丁とは違い、鍛冶職人 赤畠さんがつくる包丁は、火造りをし、鋼を打ち鍛えてつくる黒打ち仕上げの包丁です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n我が家でも使わせていただいている赤畠さんの包丁。\u003cbr\u003e\nストン、ストン・・・\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n本当に切れる包丁は力を入れずに自然に刃が落ちていく感覚があります。\n末長く使いたいという方におすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20008_1.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 菜切型 60mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20008_2.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 菜切型 60mm\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20008_3.jpg\" alt=\"赤畠大徳 ｜ 黒打coro包丁 菜切型 60mm\"\u003e［上から黒打菜切包丁 165mm、黒打菜切包丁 120mm、黒打coro包丁 菜切型］\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e小ぶりで扱いやすいcoro包丁\u003c\/h2\u003e\n皮むきやネギなどの刻み、細かな作業に重宝します。アウトドアにもおすすめです。\u003cbr\u003e\n打刃物の研ぎ澄まされた切れ味は、食材を傷つけず旨味を引き立て、料理をより一層美味しくしてくれます。\nまた、両刃タイプなので、利き手に関係なく使えるところも嬉しいです。\u003cbr\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/kougeishop\/cabinet\/akahata\/akahata20008_4.jpg\" 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